丸子做什么最好吃？
这个我可有发言权了，我奶奶做的丸子超级好吃！ 我奶奶是东北人，年轻时吃过很多苦，后来机缘巧合来到了陕西，后来就嫁给了我的爷爷。我爷爷是陕南人，平时最喜欢吃鱼、炖菜，当然也爱吃丸子。
奶奶说她在东北时，最拿手的饭菜就是粉条炒鸡蛋和炸丸子，每次做给爷爷吃的时候都特高兴。 炸丸子的食材特简单，都是家里常见菜，如豆腐、胡萝卜、粉条、面粉等，现在再加上鸡蛋。
把豆腐弄碎，加进胡萝卜丁、粉条、葱花，再打进去两个鸡蛋，搅拌成糊状后，下油锅炸熟即可。 炸出来的丸子金灿灿的，特别诱人。吃的时候蘸点醋，味道好极了。我小时候最喜欢吃奶奶做的油炸食品了，尤其喜欢这种丸子，总是让奶奶给我多做点，奶奶就会笑着骂我“馋小猫”。
除了炸丸子，奶奶会做另一种丸子，做法基本类似，只是不用油炸，上屉锅蒸熟即可。这丸子的材料除上述以外，还要加上鲜肉馅儿。 做好的丸子白里透红，吃起来筋道可口，有弹嫩的感觉。
后来我离开了家乡，到了外地求学工作，便很少吃到奶奶做的丸子了。每年回一次娘家（我家离我奶家不远），才能再吃上一两次。
前几年，奶奶来西安看我的时候，住在我家里，每天变着花样给我做好吃的，其中就有这个蒸丸子。奶奶说我从小爱挑食，总嫌她做的饭不好吃，现在可好了，有她在家照顾我，我可以尽情享用了。
可惜奶奶来得趟数太少，没多长时间就病了，随后就回来了，以后我就再也吃不到奶奶做的丸子了。