混沌什么口味好吃?

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作为一个湖北人,非常喜爱吃混沌! 以前在湖北,最喜爱的混沌馆子,是襄阳的肖锅碗。后来出来读书,来到了南京。终于找到了一家南京地道的混沌店!就是金味仙(原金味斋)!两屉小笼包+一碗鸡汤,再来一碟花生米,美哉啊!不过现在金味仙倒闭了。

来聊聊让我魂牵梦绕的肖锅碗吧~ 肖锅碗分大碗和小碗,小碗25元/4个,大碗30元/4个。价格对于我这种学生来说还是比较贵。但是,重点来了,肖锅碗的小笼包真的很好吃呀! 皮很薄,薄薄的皮子里包裹着鲜嫩的肉沫,一口咬下去,有汁水,味道咸淡适中。 而且,肖锅碗的小笼包是放在酱油汤里的,拌着汤汁儿,一口咬下去,那个鲜呦~ 再喝上一口浓浓的鸡汤,哇哦~美哉美哉。

毕业后,由于就业压力大,来到上海。辗转了解到,上海也有一个叫做“金味仙”的混沌店。迫不及待地赶去尝新。 点了两个特色:蟹壳黄和蛋黄烧麦。个人感觉一般般,没有特别出彩的地方。可能我的期望值太高了吧。

在上海工作几年后,回武汉发展。突然发现洪山附近有一家小店,专卖武汉特色小吃。里面有热干面、三鲜豆皮、面窝……还有我日思夜想的肖锅碗(因为上海的金味仙已经倒闭了嘛)!太激动了有没有! 点了一屉小笼包+一碗鸡汤。

小笼包还是原来的味道!不过,这个价格可就实惠多了,16元/4个。美滋滋。

卫国铳卫国铳优质答主

首先将肉酱和奶酪酱充分搅拌均匀,加入切碎的洋葱,加入适量的盐、白糖和黑胡椒粉拌匀

将吐司的四周及底部用锡纸包住,铺上一层肉酱

将面包片摆在肉酱上面

再继续铺上一层肉酱后,撒上适量的奶酪丝,继续铺上面包片和肉酱,直到材料用完,最后在表面撒上适量的马苏里拉奶酪丝

锅中倒入适量的水,烧开后放入装有馅料的土司盒,盖上锅盖,隔水蒸 20 分钟左右

蒸好后,稍稍冷却取出,撕去包在四周围及底部的锡纸,再从吐司盒中取出

切成小方块即可,小朋友可以直接用手拿着吃啦

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