烤脆枣有什么功效?

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红枣味甘性温,有补脾益气、养血安神和解毒之功效。用于脾胃虚弱、食少便溏、气血不足、形瘦神疲、月经不调、闭经、带下、久不安胎,还可用作中毒后的解毒药。

现代营养学分析认为,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类以及维生素A、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、铜等多种营养成分,有增强肌力、保护肝脏、促进血红素生成、提高人体免疫力等作用。烤脆枣具有和红枣一样的营养功效。

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