生燕麦如何做好吃?
我特别爱吃燕麦,小时候每年秋收后就有村民用拖拉机拉着粮食去粮库交公粮,其中就有燕麦,那时候觉得这玩意儿很稀奇,后来上了大学才知道这是一种粗粮,对肠胃功能很有好处 。毕业后自己独立了,也开始自己做饭,每次到超市买燕麦的时候就会思考怎么吃比较好,毕竟超市里卖的燕麦片大多是加工过的,直接煮熟了吃确实味道不怎么好。后来研究了好多种做法,总结出来最适合新手操作的莫过于:水煮燕麦片+牛奶(或者豆浆等) 食材准备:燕麦片、水、蜂蜜(或糖) 具体做法: 首先把开水倒进盘子中,然后放入适量燕麦片,搅拌均匀,盖盖子焖十分钟; 然后把盘子里混合物倒进锅里,开火加热,边加热便搅拌,直至沸腾,关火,根据个人口味加入适量蜂蜜调味即可。 如果觉得这样煮出来的燕麦味道还是不好,可以再盖上盖子继续焖几分钟,我试过这样做,效果非常好。
除了上面这种做法外,还可以把生燕麦放进电饭煲里,加水煮熟,当然也可以适当添加一些其他材料,比如薏米、芡实、山药、核桃仁等等,这些食材都可以起到辅助作用,增强肠道动力,有益健康! 用电饭煲做的话就比较简单了,直接把所有食材放进去,按下煮饭键就可以了,等待煮饭键自动跳起,盛出来就可以吃了。