鹅蛋黄油有什么功效？
鹅蛋黄油，也就是平时所称的的咸蛋黄油，是一种特殊的油类，一般人们在吃完咸蛋黄之后，所剩下的流质残油就叫鹅蛋黄油 。鹅蛋黄油营养十分丰富，具有清热解毒、滋肝养肾、滋阴明目、降血脂、滋补身体等功效。此外，由于蛋黄中富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、不饱和脂肪酸，以及铁、磷脂、V A 等营养成分，其中卵磷脂可分解与消除残留于肝脏的脂肪，具有保持脑部和神经机能正常作用，故蛋黄油也具有强心补心，养心安神之功效。
此外，它对外界伤害引起的红肿、溃烂、破损等各种肌肤症状，均有较好的疗效。蛋黄油对带状疱症、水痘、湿疹、口腔溃疡、牙龈肿痛、小儿痱子、皮炎、青春痘、外伤性皮肤感染等疾病有显著疗效，因此有人称蛋黄油是外用的“消炎、止痒、护肤、康复灵”。