陈醋菠菜怎么拌好吃？
准备材料 菠菜、老陈醋、生抽、糖、剁椒、辣椒油、花椒粉、熟白芝麻。 做法步骤 1.菠菜去根，清洗干净，沥干水分备用；
2.锅内烧开水，放入洗净的菠菜焯烫一下，捞出过凉水，然后沥干水份待用；
3.取一碗，加入两勺生抽、两大勺老陈醋、适量糖和辣椒油调拌均匀，制成调味汁待用；
4.把焯水的菠菜放入盆中，撒上剁椒、花椒粉和熟芝麻拌匀；
5.倒入自制味汁，混合均匀即可食用啦！ 是不是很简单呢～快来动手试试吧！
小提示 1.菠菜一定要充分焯烫后再搅拌，这样可以去掉菠菜中多余的营养成分，如草酸。但注意不要烫得太软了哦～
2.如果喜欢吃的偏酸的话可以多加一点醋。喜欢辣的可以加点剁椒或者小米椒。 另外还可以加入花生米、核桃仁等坚果一起拌着吃哦～