土豆和猪肚怎么做？
材料：土豆一只，黄牛肚150克，大白菜50克，胡椒粒5粒，味精、精盐、料酒适量。
制作：将牛肚洗净放入沸水锅中煮几分钟捞出，刮去表面黄膜备用，土豆去皮洗净，切成厚片。汤锅置火上，放入适量清水、肚、土豆，用大火烧沸后，撇净浮沫，加料酒、胡椒粒，改用小火炖至牛肚酥烂，下入白菜同煮，加盐、味精即成。
功效：本品具有温补脾胃，消食化积的功效，特别适合脾胃虚弱，脘腹冷痛，消化不良者食用，常食可增强胃肠功能，防止胃病复发。
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材料：土豆一只，黄牛肚150克，大白菜50克，胡椒粒5粒，味精、精盐、料酒适量。
制作：将牛肚洗净放入沸水锅中煮几分钟捞出，刮去表面黄膜备用，土豆去皮洗净，切成厚片。汤锅置火上，放入适量清水、肚、土豆，用大火烧沸后，撇净浮沫，加料酒、胡椒粒，改用小火炖至牛肚酥烂，下入白菜同煮，加盐、味精即成。
功效：本品具有温补脾胃，消食化积的功效，特别适合脾胃虚弱，脘腹冷痛，消化不良者食用，常食可增强胃肠功能，防止胃病复发。