冬瓜有什么功效？
健脾祛湿。冬瓜味甘、性凉，能清热化痰、生津除烦，是 summer 消暑的时鲜菜。冬瓜还具有清热、利尿、除炎、通便、益麟、美容、抗坏血酸、防癌等功效，尤其适合夏季阳气亢盛、气候燥热之时食用。冬瓜皮可去湿，用于浮肿、小便不利、泄泻、黄疸等症。冬瓜亦可入药。
降血糖。冬瓜含有类似胰岛素的成分，有利血糖平衡与代谢脂肪，促进体内毒素排出。是糖尿病人的理想食材。
减肥美容。冬瓜含有纤维及丙醇二酸，且含水及热量极少，可以帮助肠胃蠕动，避免消化不良及促进排便，还有抑制糖类转化为脂肪的作用，常服可达到减肥却无饥饿感之功效。冬瓜清热生津、除烦止渴，女性常食对皮肤有保养功效，令皮肤洁白如玉、细嫩光滑、减肥美容、保持形体健美。
降血压。冬瓜有明显的利尿作用，可降低血压，对动脉硬化、冠心病、脑卒中等也有较好的预防作用。
抗癌。冬瓜汁含多种维生素和人体必需氨基酸，可用作食疗，对淋巴细胞白血病有辅助疗效，常食可增加身体抗病能力及促进康复。此外，冬瓜亦有预防肝脏硬化、调节饮食、促进发育等作用。