红薯叶吃了有什么功效?

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预防缺铁性贫血,经常食用可预防缺铁性贫血。

辅助治疗肝病,含有去氢表雄酮,能增强人体的免疫、抗衰老的功能,对慢性肝炎病人有辅助治疗作用。

预防心血管疾病,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粘液蛋白、黏液多糖,能预防心血管系统的溢血,并对血管系统的损伤有修复作用,经常食用可预防心血管疾病。

预防肿瘤,含有黄酮类、葡糖糖苷和维C,可抑制和杀伤多种癌细胞,经常食用可预防肿瘤。

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