黄鳝和土豆能一起吃吗？
黄鳝和土豆一起吃没有问题。
黄鳝是属于凉性食物，而土豆是属于中性食物，两者结合没有相克的说法，而且营养也非常丰富。黄鳝中蛋白质的含量很高，而且易于消化吸收，具有补血、止血、调中补气、除烦去热等功效。土豆中碳水化合物的含量较高，含有丰富的维生素c和钾、磷等矿物质以及粗纤维等营养成分，具有和中养胃、健脾利湿、美容养颜的功效。
而且二者同食也不会出现冲突的症状，不管是从营养学还是中医角度看，都是没有问题的。黄鳝和土豆的吃法也是非常多的，比如土豆炖黄鳝，红烧鳝段，土豆拌鳝丝，黄鳝粥等。