野鸡蛋怎么烧了好吃？
应考虑鸡蛋的口味。土鸡蛋（草鸡蛋）和洋鸡蛋(笼养鸡蛋)的味道是有差异的。一般来说，土鸡蛋味道更好。 其次，要考虑你的烹调方法。如果你用的是高压锅，那么无论是什么鸡蛋，都会变得很烂很散，不好吃。如果用传统的蒸、煮等方式烹饪，由于温度不高，也不会破坏蛋的品质，口感最佳。如果是炒的话，最好用小火慢慢炒熟。
还有一些其他因素需要注意。比如炒菜时放些大蒜粉或胡椒粉，可以提香去腥增味；出锅前放入适量食盐或酱油，都可以提升香味。但应注意，这些调味料的添加量不宜过多，否则会盖住鸡蛋本身的味道。 在烹调野鸡蛋的时候，可以先将鸡蛋洗净后煮熟，剥壳后再进行烹制，这样能保证鸡蛋成熟度一致，便于控制火力和时间把握。如果事先知道烹调时间过长会造成鸡蛋老柴，过短又可能不熟的情况，就最好使用电压力锅或电磁炉等工具来加热煮饭。另外也可以加入少许白酒或是白醋，以去除腥味。
总之，想要把野鸡蛋做得好吃，还是需要花点心思的。只要注意以上几点，并多尝试，就能做出美味可口的野鸡蛋啦！