淮山能炖什么功效与作用？
淮山炖排骨汤能消除水肿，降血糖，止咳，增强人体抵抗力，延缓衰老。
1、消除水肿、降血糖：淮山入脾、胃经，有补气、强健肌肉和脏腑的功效，适合体虚便溏、消化功能差的人滋补用，以补而不腻、弱健兼顾为特色。
2、止咳：淮山能辅助治疗慢性气管炎，把淮山汁加入饴糖中，可以止咳。
3、增强人体抵抗力：淮山能增强人体的抵抗力，强化免疫系统功能，并具有抗衰老作用。
4、延缓衰老：淮山本身也有滋补强身的功效，含有大量的黏液蛋白、糖蛋白，以及多种微量元素，普通人群经常食用可以预防高血压、冠心病，还有延缓衰老的作用。