煮玉米都可以放什么作用？
玉米含有丰富的脂肪，其中亚油酸是高血压、糖尿病患者的理想营养滋补品；还含有丰富的钙和镁，镁在大脑中托起钙离子，可以控制紧张情绪；对冠心病、克山病、高脂血症及糖尿病有很好的预防作用。煮玉米可以减肥吗？煮玉米减肥会胖吗？生玉米煮熟之后还会健康吗？一起来了解一下吧！
生玉米煮熟之后还会健康吗？
生玉米和熟玉米中营养素的差别其实不大，加工程度的差别对于营养价值的影响在通常情况下并不大。有人认为生玉米所含的淀粉酶未被破坏，它能够帮助消化，其实这个观点是错误的。玉米中的淀粉酶含量非常低，即便是全部进入人体被吸收，也少的可以忽略不计，在玉米消化吸收的过程中起到的作用十分有限。
生的玉米口感又脆又硬，其中的淀粉也是生的不易被人体消化吸收，而煮熟的玉米中的淀粉更易于被人体利用。所以，生玉米和熟玉米都可以吃，但是煮熟的玉米在营养吸收上更有优势。
煮玉米可以减肥吗？煮玉米减肥会胖吗？
煮玉米是低热量的食物，在一个减肥阶段可以做为主食来食用，但不宜长期单独食用。煮玉米可以减肥吗？生的玉米是没有被消化吸收的，所以其热量较低，在减肥的时候可以生吃玉米，也是有助于补充营养物质的。煮玉米在减肥期间可以代替米饭或者面食，不会让减肥者感觉到很饿，生吃玉米也是可以减肥的。