什么下粥好吃？
要说起好吃的粥，那可太多了！ 我最爱的粥之一就是皮蛋瘦肉粥啦~做法简单，味道一流哦！ 准备材料 大米、瘦肉、青菜、皮蛋（也可以用鸭蛋）
第一步 大米洗净，放适量水，开始熬粥 第二步 粥煮的差不多的时候，把切成小块的皮蛋放进去搅拌一下 第三步 把切好的肉丝和青菜放进去，继续熬煮一会就可以了 这道粥味道鲜美，营养也很丰富呢～我最爱喝粥的时候了，早上来不及买早餐的时候可以煮一碗这个吃超级棒！ 你也可以试试我其它的粥哦~
玉洁正优质答主猪腱肉500克，大米150克，精盐3克，淀粉50克，料酒10克，酱油5克，葱姜10克。
1、大米洗净后浸泡两个小时后捞出沥干水分备用；
2、猪腱肉洗净，剁成肉糜。加入精盐、淀粉、料酒、酱油、葱姜末向一个方向充分搅打均匀，然后装入容器中，上面再覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些小孔，上笼用旺火蒸1小时左右至熟；
3、将猪肉糜从容器中倒扣在案板上切成小丁备用，蒸肉糜的肉蓉也一同舀入锅中；
4、汤锅中加入适量的水，大火烧开后下入米粥，再次烧开后转中小火熬煮30分钟左右，然后下入肉丁、精盐继续熬煮10分钟即可。
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