脆柿子有什么功效?
柿子有“果中圣品”的美称,营养丰富,具有较高的药用价值。柿子无论是生食还是熟食,都有很多功效。生食柿子具有清热润肺,生津止渴,健脾化痰,清热润肠之功效;熟食则具有补虚、止咳止血。
脆柿子的功效主要有:
1、涩肠止血:柿子含有糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素C、鞣质、铁和钙等成分。有较多的鞣质,涩肠止血的功效,对于经常腹泻者,可一日吃一至二个,连食数日,有满意疗效。又因其有止血功能,因而可以治疗咳血、吐血、便血等。
2、健脾正气:柿饼甘而性寒,具有清热润肺、化痰止渴、养脾气、止血等作用,故适用于秋令干燥咳嗽、烦渴等症。由于其又有润肠通便的功效,因此对于经常手足发热、大便干结者最适宜。
脆柿子可溶性固形物含量大于8%,维生素C含量大于25mg/100g,钙含量大于18mg/100g,pH值小于5.0,可食部分占总果实质量的85%以上,单果质量为130~200g。