油甘果干有什么作用？
一、药用价值
油甘果干具有生津止渴，清热润肺，和中健脾，清肝明目，润肠通便，解酒毒，治肠炎，去疳积，乌发生发，减肥降脂等功效，在《本草纲目》和《本草纲目拾遗》中有详细记载，《潮州志》亦有专章考证。据现代医学研究，油甘有降血脂和胆固醇，抗癌，抗突变，抗病毒，抗衰老和提高人体免疫机能等作用。
二、食用价值
油甘果其营养成分有蛋白质、脂质、氨基酸、碳水化合物、多种微量元素及维生素C等。鲜食生食味极酸后回甜，食后余味经久不减，别有风味；热食烹调有清凉芳香之味，甘美爽口，有清热健脾、消痰平喘，润肺止咳和生津止渴等功效。