桑子酱有什么作用?

璩舒涵璩舒涵最佳答案最佳答案

桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、补气补血、生津止渴、滋液润肠、乌发明目等功效,适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。现代研究表明,桑椹含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、烟酸及胡萝卜素、维生素B2、维生素E、苹果酸及钙、磷等无机盐类。

而桑椹经加工制成桑椹酱,既可直接食用,亦可当作各种食品的配料,还能制成糕点、饮料等,不仅味美可口,而且能补益肝肾、延缓衰老,十分适合中老年食用。

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