排骨汤适合放什么？
放玉米。玉米排骨汤是一道很普通的美食。它汤汁清甜、清热润肺。制作方法较为简单。首先需要准备猪排骨600克，新鲜玉米2根。准备好之后，将猪排骨加水煮开后5分钟捞出。再将排骨与切成段的玉米一起放锅内，加2000克冷水。开火煮，煮沸后改用小火再炖1个小时。在出锅前加入精盐、味精。即可食用。
放莲藕。莲藕排骨汤是一道广东地区的汉族传统名菜。莲藕排骨汤味道清润鲜美、清热养阴。而且经常食用莲藕排骨汤还可养阴安神、健脾止泻。制作方法：准备莲藕500克，排骨500克。大葱、生姜各15克。精盐3克，料酒5克，高汤1000克。准备工作做完之后，首先将莲藕洗净，去皮后切块。将排骨洗净备用。葱、姜分别洗净后切片。然后在锅中放入200克冷水，将排骨放入，开火煮沸。煮沸后改用小火，把排骨略煮3分钟，以去其血沫。再捞出排骨，放入净水中投洗干净。然后再往锅内放入高汤、排骨及切好的葱、姜片。开大火煮沸。煮沸后改小火继续炖。当煮至排骨六成熟时，放入莲藕。再一起炖。煮熟时。将葱、姜拣出，放入精盐、料酒。稍加煮沸，即可出锅。
放冬瓜。冬瓜排骨汤味道清淡，而且营养价值很高。冬瓜排骨汤具有润肺生津的功效，能清热祛暑、促进食欲。制作冬瓜排骨汤要准备猪排骨250克。冬瓜500克。葱、姜、精盐、鸡精、高汤各适量。准备工作完成后。锅内放水，将排骨放入，大火煮沸，煮沸后5分钟捞出排骨。再将排骨与冬瓜一起放在锅内，加入高汤。大火煮沸。煮沸之后，煮5分钟，再加入葱、姜。炖半小时后加入精盐、鸡精。再煮沸3分钟即成。