糯米粉可以蒸排骨吗？
糯米也可以蒸排骨，糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族特色菜肴，属于湘菜系。此菜肴是将排骨放在糯米和调料腌制后，上锅蒸熟而成，是湖南地区逢年过节在餐桌上常见的一道传统美食。
制作糯米蒸排骨时，首先需要将排骨洗净沥干水分，放在容器里，加入适量的盐，拌匀后腌制十几分钟。然后，将糯米洗净沥干，糯米和排骨的比例大概是2:1，如果觉得有点多的话可以减少一点儿，再加入酱油、甜酒、味精、姜片、洋葱碎，一起拌匀，然后放入保鲜盒里腌制三个小时。接着，将腌好的糯米排骨放在碟子上，入锅大火蒸40分钟，出锅后撒上熟芝麻和葱即可。