春笋烧鸭子好吃吗？
吃过最美味的笋烧鸭是在一个小镇上的大排档里，那个小镇离杭州1个多小时的车程，我每次去都是夏天，夏天的时候小镇上有一家小龙虾特别出名，每年都去吃，那次也是，本来准备吃虾的，结果旁边有人点了笋烧鸭，看着好诱人，就也要了这菜，其实当时也不懂，只是看别人吃的好像很好吃的样子…… 这道菜是盖饭形式的，很大一碗，有鸭肉和笋块，米饭上面铺着绿油油的蒜苗，再撒上一把香菜，闻起来香味扑鼻，尝一口，哎呦喂，那个鲜呀，感觉味蕾都被打开了，后来问老板才知道，这个笋啊，是用农家土方法腌制的，确实美味。
后来我又专门找过几次这样的餐馆，想再体会一下那样的美味，但是再去的时候却再没有吃到，老板说现在这样做太麻烦，而且卖的也不好，现在年轻人喜欢吃腌制好的笋，这种新鲜的笋不好卖。 然后我还做过一次笋烧鸭，用高压锅做的，味道也没办法和那家比，总是差点意思。
最近一次去那个小镇是去年春节，和小姑娘一起去的，小姑娘对那些小龙虾已经没兴趣了，我想起那个美味的笋烧鸭，就问老板还有没有，答曰：有啊！马上给你做！于是乎，在小镇上最繁华的街道上，出现了一家饭店门口立着一个硕大的电饭煲，里面咕嘟咕嘟煮着的正是这道菜，很多人站在店门口津津有味地吃着，我也买了一份，回来路上，小姑娘还抢了一块吃了……嗯，还是以前的味道！