红萝卜土豆如何炖鸡?

战颖明战颖明最佳答案最佳答案

准备食材:土鸡700克、红萝卜300克、土豆200克、姜、葱、盐适量

做法:

1、土鸡洗净斩成小块,土豆去皮洗净切块,红萝卜洗净切片,葱切段,姜切片适量。

准备好煲汤的砂锅,倒入鸡块,姜片和葱段,倒进适量冷水没过食材,武火烧开焯水2分钟后倒去浮沫。

2、过凉水冲洗干净后沥干。

3、砂锅中加入适量的水,烧开放入焯过水的鸡块、姜片和葱段,大火煮开后,放入切好的红萝卜和土豆。

4、小火焖1个小时后,加入少许盐调味即可出锅。

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