炖排骨用泡吗？
排骨无论怎么炖，怎么煮，都是不泡的，直接洗洗，开水下锅焯水撇去浮沫就可以了。炖排骨的时候，加入调料，大葱段，生姜片，花椒和大料等煮开，用小火炖半个小时就可以上桌了。
一、炖排骨是农村逢年过节，走亲访友的常备美味，炖排骨做好了，味道鲜美，营养丰富，口感柔嫩，汤汁浓郁，香气四溢，是人人都喜欢的味道。炖排骨做好了，不泡也是不错的。
二、炖排骨泡不泡，与大葱和生姜等调料的用量，关系还是很大的。炖排骨的时候，多加一些大葱段和姜片，花椒和大料煮开，用小火炖半个小时即可。
三、炖排骨泡不泡是炖肉的汤的浓度决定的。你炖肉的水多了，自然就不泡，水少了，汤汁浓了排骨就泡了。其实这样做好了的排骨，泡一些，非常好吃，不用加其他的调料汁儿，就可以让人吃的很舒服。