家常韭菜饺子都放什么佐料？
将韭菜择洗干净，在放入盆中，加入适量的水浸泡一会，杀杀农药，然后切成小段，放入盆中。
将切好的猪肉和韭菜放到一起，加入适量的盐，十三香，味精，生抽，蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，然后加入适量的食用油，搅拌匀后腌制一会。
下面和饺子皮，面粉中加入适量的开水，拌匀后晾凉，然后加入适量的冷水，面团揉好后盖好饧十几分钟，饧好的面团搓成长条，切成小剂子。
将小剂子按扁，擀成饺子皮，包上饺子馅，饺子包好后就可以下锅煮了。
煮饺子，水锅中放入适量的盐，水开后把饺子下进去，中间点两次凉水，饺子再次开锅后，饺子就煮好了。