豆角土豆放生抽吗？
做土豆豆角时不要放生抽，放生抽颜色会变黑，而且生抽的咸度不好把控，容易偏咸，用老抽1滴调色，加盐调味即可。土豆和豆角一起搭配做焖菜，既有蔬菜的清甜，还有浓郁的酱香味，实在是一道不可多得的美味菜肴。
生抽有咸味，又有着独特的酱香味，日常炒菜中多用生抽上色、调味。在日常炒菜中，加生抽要适量，不小心加多后菜品会容易变苦，口感会很差。生抽的保质期短，需要冷藏保存，开封后需要在1-3个月吃完。做菜时，生抽宜出锅前放，不宜放生抽腌制肉类。生抽可以兑水后充当料汁蘸饺子、馒头吃，鲜香味浓，又有利于增进食欲。