哪里产的羊肉最好吃?
内蒙人,但是不吃本地的羊肉(因为膻) 吃过最好的羊肉是青海吃的,在西宁一家普通的超市买的,大概十几块一斤吧。
那种超市里面都有卖新鲜的牛羊肉,有活羊当场宰,现场切割,很新鲜。 那个羊肉不膻,而且味道贼好,手把羊肉,涮羊肉都吃过,太好吃了。
后来因为工作需要来过山东,东北,河北,山西等地。
在这些地方也吃过羊肉,内蒙的羊肉一个特点就是肥瘦相间,像五花肉的那种感觉的有肥有瘦,但这种瘦肉不会太柴。
这些地区的羊肉我感觉味道也挺好的,但是也分地方,比如在山西某地吃的羊肉就感觉很一般。
后来回来了,在淘宝上买了几次内蒙的羊肉,号称锡林郭勒草原的,也有直接叫做锡林郭勒的,反正就是那种包了保鲜膜的盒装,应该算是生鲜吧。
这个肉比我在那买的鲜,但吃起来没有那种五花肉的感觉,比较纯的瘦肉。
不过这个肉经过长途运输可能不太新鲜了,有腥味。 但说到膻我倒是觉得这个比我在老家吃的那些肉膻一点,但还能忍受,毕竟人家是牧区长大的。 这个要是放到烧锅里面一炖,那味可老香了,我一想到就直流口水。
对了,还有内蒙古的牛肉也很好吃,尤其是焖炉炖的牛窝骨,那骨头都是油花花的,看着都有食欲。