家常烧腐竹怎么做好吃？
家常烧腐竹怎么做才好吃是有技巧的，掌握好家常烧腐竹的每个制作流程是很有必要的，具体大家做家常烧腐竹时可以这么操作：
1、肉切薄片，大葱切段，蒜切片。
2、腐竹用温水泡发。
3、泡发好的腐竹用少量盐抓一下，这样更容易入味。
4、爆香葱姜蒜和干辣椒，下肉片炒散。
5、加老抽、生抽和料酒，炒至上色。
6、加水烧开。
7、放入腐竹，加盐、糖。
8、转小火烧至收汁。
9、撒入鸡精，即可出锅。
大家学会如何才能做好吃又简单的家常烧腐竹了吗？最后温馨提示大家在家做家常烧腐竹时一定要注意好每一个操作步骤哦。更多家常腐竹的制作方法可以参考家常腐竹炒鸡蛋、腐竹五花肉炖冻豆腐怎么做等家常腐竹菜谱。