土豆鸡蛋能同时吃吗？
土豆是人们日常生活中十分受欢迎的食物，有着很多的吃法和不同的功效，是很多朋友餐桌上常见的美味佳肴之一。可是，近年来，由于土豆的原因，有些食物不能够很好的被人们消化吸收，更有甚者还会出现腹胀、呕吐、腹泻等症状，那么，这是怎么一回事呢？难道土豆不能吃了吗？当然不可能。让我们一起来看看这篇文章吧。
土豆又叫马铃薯、洋山芋，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。每100克马铃薯中，水分占69.1%，植物蛋白质占2.9%，脂肪0.1%，碳水化合物15.3%，粗纤维0.6%，钙11毫克，磷39毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.52毫克，维生素B20.09毫克，维生素C16毫克。马铃薯同时又营养又美味，是健身人士最理想的美味佳肴。
土豆鸡蛋同时吃吗
马铃薯即土豆，土豆炒蛋是很常见的菜肴。很多人早餐就吃土豆炒蛋，其实这样吃对人体是有伤害的。因为土豆中含有大量的淀粉，炒蛋后吃会加重肠胃负担。
据专家介绍，鸡蛋和土豆都是非常健康的食品。但两者一起食用，反而会有损伤肠胃健康的情况出现。这主要是由于两者碳水化合物含量都比较高，在肠胃中发酵后一定难度较大，加重肠胃负担。而且，土豆炒蛋可能造成肠胃消化功能紊乱，或者加速肠胃癌的发生。
专家提醒人们，早餐不宜吃土豆炒蛋。而且，土豆炒蛋在吃法上要特别讲究，应在锅里加些油再将鸡蛋放入，然后加少许盐翻炒即可，如果在没加盐翻炒之前直接饮用牛奶可能对肠胃造成的伤害会更大。
土豆的饮食禁忌
1、多食土豆容易引发过敏反应
吃土豆稍不注意就会引发过敏反应。过敏的症状包括黏膜干涩、头发发红、皮肤瘙痒、眼部呛痒、喉咙不适或呼吸困难等症状。特别是对马铃薯过敏的人，吃土豆时切记不要用手抓，最好去皮食用。
2、 经常吃土豆容易人体发胖
常吃身体易发胖。土豆所含的淀粉多数是直链淀粉，很容易在水解后形成糖分，让身体产生饱腹感，因而需要控制血糖、饮食量的人，要少吃或者不吃土豆。