土豆怎么做甜品?
土豆的吃法有很多种,比如:土豆焖牛腩、土豆炖羊肉、土豆烧排骨、土豆红烧肉、酸辣土豆丝,糖醋土豆丝,土豆饼,炸土豆条等等,都是很常见的土豆做法,一般这些做法都会用五香、麻辣、咸鲜之类的口味。土豆除了这些常规美食外,其实还可以做很多种美味的甜品哦!
土豆饼
这种土豆饼跟平时做的馅饼之类用的土豆饼不一样,这种饼是直接做好的,跟我们常吃的韭菜鸡蛋馅饼差不多厚薄,将发好的面团擀成薄片,表面刷一层蛋液,铺一层土豆泥,然后对折,然后在表面再刷一层蛋液,撒上少许的糖,入预热好200度的烤箱里面,烤25分钟左右,表面金黄香脆就可以取出来了。将做好的甜土豆饼切成小块,一块块的吃起来更过瘾哦!
红薯蛋黄土豆泥
将土豆去皮切成薄片,放入蒸锅里面蒸熟,然后压成土豆泥,加入适量的炼奶拌匀,盛入碗中,再放入一些红薯泥,然后挤入奶黄馅,放入煮熟的咸蛋黄,再依次按层放入土豆泥、红薯泥、奶黄馅,最上面放一个咸蛋黄,然后放入蒸锅上锅大火蒸5分钟就可以取出来了。
芝心土豆泥
这种馅料的土豆泥跟前面那种大致上是差不多的做法,也是将土豆泥、芝士夹心依次夹层做好,然后团成圆球状,再放到糯米粉里面滚一下,让表面裹一层糯米粉,吃起来既有外层的脆感又有内部土豆芝士的口感!
芝士土豆脆
这种土豆甜品就更像是一个点心了,将土豆蒸熟去皮后加入炼奶和芝士碎,搅拌均匀,装入裱花袋,挤入垫了油纸的烤盘中,表面再撒上些芝士碎,然后将烤箱预热180度,上面层加热功能打开,烤20分钟左右就基本上熟了。
芝士小丸子
这种芝士小丸子看起来就好像是肉丸子,其实是外面是一层豆腐皮做好的,内部是炼奶土豆泥加芝士碎做成的馅料,然后外面再浇上炼奶吃起来也是十分香甜的。
培根土豆派
将土豆蒸熟之后去皮,跟牛奶、白糖一起放入锅中煮沸,煮沸之后离火,然后用打蛋器搅打至顺滑,倒入一个烤好的派皮里面,上面再放上一些培根碎,然后再在锅中煮沸后的牛奶中加入吉利丁片后倒入派皮里面,上面再放上些车达芝士片装饰做成的。