鲍鱼有那么好吃吗？
我喜欢吃鲍鱼，但我不爱吃干鲍、冷冻鲍，我只吃活鲍鱼和即食鲍鱼。为啥呢？因为干鲍的味道比较单一，鲜鲍的鲜美已经没有了，只剩下嚼劲；而冻鲍就更不用说了，肉都冻住了，吃起来就很麻烦。即食鲍鱼倒是不错，不过吃多了还是会觉得腻。 我最喜欢的吃法是这样的： 把鲜鲍的壳刷干净，去掉腮和内脏，然后焯一下水，放入清水锅中，加香葱、生姜和料酒焖煮10分钟（主要是去腥味），最后加入酱油、糖调下味道即可食用啦~ 鲜鲍鱼的口感非常嫩滑，一口咬下去，汤汁溢出来，美味啊~~
下面来说说明星菜“油淋鲍鱼” 将腌制好的鲍鱼取出来，摆盘，撒葱、辣椒圈。锅内烧油，冒青烟后，浇在葱花上激发香味。 最后，这道菜就要端给你的餐桌上啦！ 小贴士：用高压锅煮鲍鱼会破坏鲍鱼本身的营养，最好用砂锅炖。 很多人不喜欢吃鲍鱼是因为不会处理，其实只要处理得当，鲍鱼吃起来一点都不麻烦，而且很鲜美哦～