青椒土豆丝怎么？

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青椒土豆丝的做法

食材：土豆2个、青椒1个、食用油、盐、干红辣椒、花椒适量。

1、青椒切丝，土豆切丝，泡清水中，干辣椒切段，花椒适量。

2、烧半锅清水，把土豆丝放锅中，滴几滴醋煮约2分钟后捞出。

3、锅中放适量油，待油温5成热时放花椒爆香把花椒捞出，放干辣椒爆香。

4、倒入土豆丝翻炒匀，放青椒丝翻炒均匀即可出锅。

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