面筋煲怎么做好吃？
材料： 面筋，白菜，香菇，胡萝卜，葱，姜，生抽，老抽，糖 步骤： 1.将面筋撕成小块，香菇切片，葱姜切末；胡萝卜切成片后，再改刀切成菱形;白菜叶洗净备用 2.锅中注入水，加入少许老抽、生抽和盐，下入面筋煮熟捞出备用 3.另起锅，注油烧热，放入胡萝卜片煸炒至软，再放入香菇炒至变软，然后加入白菜叶子翻炒几下，加入适量水和少许盐调味，放入面筋煮开 4.用湿淀粉勾薄芡，加白糖提鲜，撒入葱花即可出锅装盘
1.先将面筋切条状，放在开水里焯一下捞起控干水分待用 2.准备好蒜头，辣椒，葱花，芹菜，香菜 3.热锅下油爆香蒜头和辣椒 4.再将沥干了水的面筋下锅翻炒均匀 5.加入适量的酱油翻炒均匀上色 6.加入适量的清水烧开 7.盖上锅盖焖至收汁 8.加入切好的芹菜段和葱花大火翻炒均匀 9.最后加入香菜翻炒均匀即可盛盘了 一块三肥七瘦的五花肉剁成肉泥放入大碗内，依次加入料酒，生粉抓匀腌制片刻。 把面粉和糯米粉混合均匀倒入肉泥中，边加温水边用筷子顺着一个方向搅拌，直至搅拌成这样浓稠且光滑的面糊为止，静置二十分钟使其醒发起涨。 这是醒发好的面糊 锅内注入适量的菜籽油，把豆腐切成小方块，先放入锅中煎至两面金黄盛出备用(这里也可以用鸡蛋来代替豆腐)接着再把面糊舀入锅内，用铲子摊平，小火慢煎，一面凝固后再翻面，直到把四边煎至定型并呈金黄色即可起锅装入碗中待用。 接下来做酱：生姜去皮并洗净切成姜末放入碗中，大蒜瓣切碎也放入碗中，接着把豆瓣酱，甜面酱，蚝油，鸡精粉倒入碗中搅拌均匀，锅上火烧热，倒入调和油烧至五成热时把所有酱料倒入锅内炒出香味，接着把煎好豆腐和煎好的肉饼倒入锅中，快速翻炒均匀入味后即可关火起锅倒在刚才已做好的面疙瘩上，撒上葱花便可上桌享用啦～