陶瓷锅炖菜怎么好吃?
用陶瓷锅炖东西,最好选用陶晶锅或者复底锅。 这两种类型的锅具最适应炉火的温度变化,在加热过程中对食材的影响最小化,更有利于食物本身成熟、入味和营养的吸收。 且能很好地保持菜的色泽与原始风味。 用普通的白陶瓷锅来做炖菜也是可以的,只是效果肯定不如前面两种好。 不过要注意的是,无论是哪种材质的锅,都不宜使用铁铲,以防刮花,影响美观和使用。
现在市面上有很多优质的陶瓷厨具品牌,比如福旺来FVL,万尚生活,膳魔师,虎牌,象印等。这些品牌的陶瓷锅具质量不错,值得推荐! 我家里用的是这款福旺来的双层玻璃杯,用着还不错~ 除了可以泡咖啡,也可以用来泡茶哦~ 双层杯盖设计,保温效果更强! 100%纯陶瓷制作而成,无涂层,高温耐烧。 可进微波炉,烤箱,电饭锅,蒸箱,是厨房里必不可少的用品之一了....
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