葡萄汁加什么好喝好吃?

洪亦林洪亦林最佳答案最佳答案

作为一个地道西北人,我觉得我可能有点资格来回答这个问题。 葡萄汁好吃的秘诀就是加点糖! 但是不要直接加到榨汁机里哦!会爆浆的!!(虽然我的照片里没有体现) 正确的做法是,将葡萄冲洗干净,晾干(一定一定不要挤干水分!),然后用手或者工具将葡萄外皮搓掉(千万不要用刀切啊!不然果汁会混入葡萄皮的水溶色素,颜色会很奇怪。),接着放入料理机中打成果泥状,最后滤渣得到的葡萄汁倒入杯中,加入白砂糖调味道后搅拌均匀即可。这样得到的葡萄汁颜色纯亮、口感怡人~

其实我在做之前也有过各种猜测和顾虑,比如这样会不会很麻烦、能不能弄得到沙冰一样的质感等等……但是实际上手之后发现完全不需要担心啦~ 操作非常简单!而且这样得到的葡萄汁非常新鲜而且原汁原味。如果你不喜欢太甜的口味,可以少放一点糖,多放一点鲜奶,就变成了一杯酸甜可口的夏日饮品了。 我自己很喜欢喝加入了很多冰块和糖浆的雪碧葡萄汁,但男朋友说加了东西的饮料就失去了原本的味道,所以这种清爽的原汁原味才是葡萄汁的最好归属吧。

当然除了白砂糖之外,用蜂蜜、椰粉、杏仁露等来调味也是不错的选择呢~ 至于题主提到的“加牛奶、冰淇淋什么的会更好吗”这个问题嘛……我个人觉得还是不要加了。一杯好的葡萄汁应该是清新脱俗、干干净净的味道,如果加入了其他滋味复杂的配料,反而让这杯本应清丽的佳酿变得俗气起来。不过要是像题主说的在咖啡厅里面,实在是不愿意放过任何能增加“逼格”的机会的话,那就在咖啡厅里一边喝着加了牛奶的拿铁、一边说着加了芝士的玛奇朵吧^^

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