土豆怎么炒菜？
土豆常见的做法有以下几种：
1、青椒土豆片：将土豆切片，青椒切块，锅中放入少量植物油，放入土豆片翻炒一会，加入盐，将土豆炒至7成熟，加入青椒片，继续翻炒至青椒断生，再加盐和味精调味即可。
2、酸辣土豆丝：将土豆丝切成丝备用，青椒切丝备用，锅中放入少量植物油，将土豆丝放入翻炒至断生，加入调味料，再加入青椒丝炒至变软即可。
3、土豆片炒腊肉：将腊肉和土豆切片，锅中放入少量植物油，放入腊肉煸炒出多余油脂，再将土豆片放入翻炒均匀，加入水炖一下，待收汁时加入适量调料即可出锅。
土豆是营养价值很高的蔬菜，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、 B族维生素、维生素C以及钾、镁、铁等矿物质，易于消化吸收。适量食用土豆可以促进消化、保护脾胃、补充营养、提供能量。