几道典型的舟山家常菜？
1：泥螺。 泥螺不是螺，它是生长在滩涂上的一种软体动物。吃泥螺可追溯到宋朝。
2：红膏咸鳓鱼。红膏咸鳓鱼是舟山群岛很富有地方特色的风味特产。这种鱼在冬至前捕捞的，鱼体肥壮，卵巢饱满，呈桔红色，舟山人称为“红膏鳓鱼”。红膏鳓鱼以大黄鱼的加工方法制成红膏咸鳓鱼。
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3：菜饭。菜饭是定海外岛一带农家的风味食品菜饭，即用肉、鲜笋等作配料和大饭锅煮的饭。定海外岛一带出产的青菜特别鲜嫩、味美，用此青菜作配料煮的饭，油润味鲜，吃后能补充多种维生素和纤维素，是老幼皆宜的佳馔。
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4：敲鱼。舟山群岛的敲鱼，在大陆和沿海地区是不多见的。敲鱼的原料是小黄鱼、马鲛、鳗鱼、乌贼等。其中以鳗鱼敲出来的鱼片质量最好。敲鱼是海岛渔民的一种独特的吃法。