土豆怎么做恶？
将土豆洗干净，削去皮，在20%~30%的盐酸溶液中泡半小时，这样就可以把表皮去掉。
将土豆洗干净，放入水中浸泡3~5天，每天换一次水。浸泡时，每隔1~2天换一次水，并且每天还要倒动一次，使表面泡胀均匀，直到泡软为止。然后把土豆放在锅里煮一煮，再捞出来放在冷水中过一下，然后取出土豆表面那层皮就可以很容易地被揭去。
取一个土豆，洗净，放1~1.5公斤水，浸泡1~2天，土豆就会变软，再换清水，泡上1天，捞出后就可以很容易地把皮削掉，而且土豆表面还十分光滑。
把土豆去皮，再放入热水中泡5~8分钟，放到冰水中泡15~20分钟即可。由于热涨冷缩的原则，土豆的热胀冷缩，会使土豆的毛孔关闭，土豆就变得光滑，易于削皮，而且既好切，还不会乱刀。
如果土豆带皮放入冷水锅中，加热10分钟后捞出来用冷水冲，再加热10分钟，然后再放入冷水泡上，也就可以很容易地去掉土豆皮了。
还有一种去土豆皮的妙招，就是把土豆埋在煤灰里，土豆过几天就会变软，这样就很容易剥皮。