家常菜鱼都有什么鱼？
鲈鱼：我们常吃的鲈鱼有大口黑鲈和白鲈两种，大口黑鲈俗称加州鲈，原产于北美。白鲈俗称黄花鱼，是我国本土的鲈鱼，其口味鲜美，但易腥。
草鱼：南方人常叫“鲩鱼”，是淡水鱼中比较常见的鱼之一，它生长速度快，产量也大。草鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B12和烟酸等多种营养成分。
鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼中产量最多的一类，养殖和自然水域均有，是我国的主要食用鱼。鲤鱼在古籍中被称为赤鲤。
黄颡鱼：俗称黄骨鱼、黄辣丁，是一种较凶猛的鱼类。黄颡鱼肉质甜美，营养丰富，为珍贵的药用食补佳品，《本草纲目》中记述了黄颡鱼的营养和药用价值。