富硒土豆怎么做？
土豆是我们生活中经常吃的一种蔬菜，几乎家家户户每天都会吃，土豆有很长的历史，有记载可食用，早在西汉时期。到了近代，有了科学性的种植，并且改变了马屁的价值。今天，小编就为大家介绍一款新式的土豆—富硒土豆。不知道什么是富硒土豆？跟着小编一起来看看。
在云南省楚雄州元谋县，种植着一种特殊的土豆—富硒土豆。和普通土豆相比，这种硒土豆个头不大，但表皮金黄，口感细腻。并且富含硒元素，对人体有很好的保健作用。
据悉，元谋县位于中国西南滇中平原北部，地处金沙江上游，属山区县。元谋县植物多样性丰富，有“绿色宝库”之称。元谋县光照充足，年均温度21.9℃，蒸发量1050—1400毫米，具有发展农业生产的绝佳优势。由于独特的地理环境，富含硒元素的泥土。使得生长出来的马铃薯，不仅颗粒圆润，且腹内无筋，口感好。
现在市场上的土豆品种有许许多多，而能够称得上珍贵的土豆品种少之又少，今天带来的这个土豆品种—紫薯土豆。它跟普通的土豆看起来没有什么不同，却有着与众不同的内涵。紫薯土豆含有一定量的花青素，对人体有很好的抗衰老的作用，这也是我们为什么称之为“紫土豆”的原因，而花青素对视网膜的抗氧化剂的作用是肯定的。还另外含有丰富的其它营养成分。如维生素a、维生素c、β-胡萝卜素等。紫色是一种吉祥的颜色，也是人们很喜欢的一种颜色。所以，紫薯土豆一经推出就赢得了很多人的喜爱。
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内容：土豆除了普通的吃法还有什么呢？今天，就来为大家新介绍一种吃法——炸薯片。相信有很多人小时候都吃过这种零食，酥脆的口感搭配上劲爽的盐味，让人口感生津，余味悠长。那么，该如何炸薯片呢？下面就为大家介绍土豆干做法。
1、土豆洗净去皮，切成0.5厘米厚的薄片，放入清水中洗去淀粉，捞出沥干水分。或者切好薄片后用冷开水稍加一点盐泡一下，捞出沥干水分待用。
2、将沥干水分的土豆片铺在太阳下晒干。大概四个小时以后，土豆片就变得干瘪了，有些软了，这个时候，将土豆片取出，用厨房用纸擦干。（如果等到土豆片完全干透，取出时会很难撕下）
3、放在烤盘上入180度烤10分钟，起锅。可以根据自己的口味撒一些孜然粉和辣椒粉。（不喜欢吃原味，也可以用些芥末）
4、也可以将土豆片撒上红糖，撒上白芝麻，用180度烤10分钟左右，起锅后，撒上一层椰蓉。