豆角干怎么蒸好吃？
2.5元一斤的豆角，简单一做，比肉还香，一次做一大盆，全家都爱吃！ 夏天是吃豆角的季节，市场上新鲜的豆角才卖2.5元钱一斤，特别的新鲜，看着就非常有食欲，于是我就买了一些回来，准备给家人们做一道好吃的，经过我不断的尝试，终于做出了一道家人非常喜欢的蒸菜，比吃肉还要香，下面我们就一起来看一下这种做法吧！ 首先我们需要准备好所需要的食材：豆角、面粉、淀粉、鸡蛋、葱花。
1、我们先把买回来的豆角冲洗干净，然后晾干水分备用；
2、在盆中打入3个鸡蛋，加入一勺食盐和少许胡椒粉调味，然后再倒入适量的淀粉和面粉，顺着一个方向搅拌成糊状；
3、接下来我们在装豆角的碗中，均匀的铺上一层切好的葱花，再把调好的面糊倒入其中，上锅大火蒸20分钟左右即可。