产妇能吃土豆烧鸭吗？
孕妇能吃土豆烧鸭，孕妇能吃土豆鸭肉的，土豆烧鸭肉含有优质的蛋白质、铁、锌等矿物质及B族维生素，是富含营养而又不致发胖的理想食品。
土豆烧鸭肉的制作材料土豆(100克)鸭(700克) 调料 酱油(15克)辣椒(红、尖、干)(10克)料酒(15克)白砂糖(5克)八角(5克)桂皮(5克)味精(3克)大葱(15克)姜(15克)八角(5克)白砂糖(5克)味精(5克)料酒(5克)
1、将光鸭洗净，去掉口鼻的毛和尾毛，去五脏，再洗净血水，放进开水锅里煮30分钟左右捞起，用冷水过一下；
2、生姜洗净，切片；葱洗净，切段；
3、起油锅，放入鸭块，烹入料酒，炒至肉色为淡黄色时，加水（淹过鸭块），用大火烧开后，改用文火焖2小时；
4、焖至鸭肉熟软时，加入土豆、辣椒、八角、桂皮、白糖、酱油、精盐，再焖20分钟左右；
5、土豆熟烂时，加入味精，取出八角和桂皮，盛入盘中即可。