篱笆土豆怎么切？
在切割篱笆土豆时，请确保佩戴好手套，避免土豆中的百草酸引起手脚肿胀。以下是切割篱笆土豆的方法：
1. 清洁并洗手：在开始切土豆之前，确保手上没有任何油腻或脏东西，因为这可能影响切土豆的速度和准确性。
2. 请勿刮去表皮：土豆的秸杆部分含有有毒的百草酸，因此在切土豆时，务必保持茎部分完整。
3. 切土豆：将土豆放在切割板上，保持稳定。在切土豆时，需要均匀且整齐，每一部分的大小相近，这样可以更容易烹饪和美观。
4. 切均匀片和块：根据需要，可以将土豆切成均匀的片或块。接下来，可以按所需形状进一步切成圆形的土豆片或方形的土豆块。
5. 使用护手手套：切割土豆时，建议戴上护手手套，以防切开时的刺痛感，并及时处理可能的皮肤问题。
6. 清理杂草土豆：切除土豆洞中的杂草马铃薯，这类植物在市面上看似与土豆无异，但其对人体具有危险性，理应加以清理。
7. 洗涤并将切块包装：将切好的土豆完全浸在水里，这样可以去除可能附着在土豆表面的细菌。浸满水后，将土豆涂抹干，然后用防水保鲜膜包好，放在冷冻室冷冻，或放在冷凉的地方保存。