鲣鱼节好吃吗？
作为一个在日企工作过两年，又在日本生活过的人（现在回国了），对于日式食物还是比较偏爱的，因此也买过几次日本的鲣节。 首先来说下什么是鲣节，其实这就是一种用鲣鱼制成的鱼类干货。因为外观像竹节所以被形象地称为“鲣节”。 那么这种食物为什么这么受欢迎呢？主要是因为它是用鲣鱼做的，而这种鱼富含海味，所以做出来的美食味道特别的鲜。
再一个原因是制作简单，因为本身就是干的，所以在烹饪的时候只需要用清水泡开就能做熟，非常的省事。 最后一个原因当然是价格比较实惠啦~毕竟是日本进口的，比同等国内生产的海产品要便宜很多！ 那么这种鱼到底该怎么吃呢？其实它的吃法可是多着呢~
第一种、最简单的方法就是直接吃。 把买回来的鲣节放到清水里浸泡几个小时或者隔夜都行，然后捞出来沥干水分就可以直接吃了。这时候的鲣节有点软，可以撕成小块，然后用筷子搅散，再加上一点酱油和芥末调味，口感简直棒极啦~
第二种、做沙拉。 把浸泡过的鲣节切成小段，然后拌上沙拉酱或者芥末、蒜泥等酱料，做成一份美味又健康的凉拌菜。
第三种、煮粥喝。 这个方法很适合早上来不及做饭的小伙伴，先把粥煮好，然后把泡开的鲣节打成汁加入粥中，这样一碗香味十足的海鲜粥就做好啦~
当然还有炸着吃、烤着吃等方法。只要你敢想，我就敢做！ 对了，因为我是在日本买的，所以他们那边卖的包装是这样的。每包里面都有一块一块的。