砂糖与柠檬有什么作用？
柠檬酸是一种重要的呈味物质，它可使食品酸辣可口，香味浓郁，还具有生津止渴、清热化痰、健脾和胃、顺气化痰、消肿止痛、消暑解烦、止渴生津、排毒、美容、解毒、止渴生津、健脾、止痛、杀菌等多种功效。
柠檬酸也叫柠檬酸、羟基乙酸，它是最常见的有机酸之一。柠檬酸是脂肪酸的一种，被人体大量吸收后主要在肝脏和脊柱内储存。柠檬酸是细胞膜的组成部分，同时也发挥紧肤、保湿、美白等功效。人喝了柠檬水就自然皮肤好了，也可以预防雨水，防止晒伤。
在加工食品中应用的柠檬酸，主要来源于柠檬矿石，还可由乙酰乙酸产生，也可由尿素与硫酸作用而制成，或由二甲基柠檬酸与氯醚醋酸形成。工业用柠檬酸一般都含有色素，选购的时候要特别注意。食用柠檬酸还具有养颜美肤的功效，它可以帮助排除体内毒素，改善皮肤状态。而生活中很多人也不知道柠檬酸还有哪些作用，更不重视柠檬酸的作用，其实柠檬酸的作用多多，我们只要用心发掘就会感悟到它对我们的帮助。
了解了柠檬酸的作用后，在看看喝柠檬水的好处：
第一，柠檬水有助消化、美白、止泻、痔疮、排毒、美白、养颜、促消化、祛湿、开胃醒脾、通便、降血压、降脂、减肥、美容、抗菌消炎、延缓衰老、防癌抗癌、补充维生素C、美容防晒、抑菌消炎、组织胺抑制、降低胃酸、帮助吸收、抗菌、减肥、滋阴养血、开胃消食、消食健胃、解酒、滋阴养津、延缓衰老、通便、防治肾结石、止咳、降血脂、降血压、降血糖、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、解暑开胃、治痢疾、清肠胃。
第二，喝柠檬水还可以防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。