怎么样用烤箱烤土豆片？
1、准备材料：土豆2个、橄榄油1匙、蒜茸1匙、海盐1汤匙、黑胡椒粉1小匙。
2、土豆洗净去皮，切成5MM薄片。不要切得太薄，不然烤出来很干，也不要切得太厚，否则不易烤熟。
3、土豆片泡清水，尽量泡干净，然后用厨房纸擦干水分。在土豆片中撒上橄榄油，蒜茸，海盐，黑胡椒粉，抓匀。
4、把土豆片放入烤盘，入220度的烤箱，中层，烤8分钟，取出翻转一下，再入烤箱烤8分钟，取出摆在盘中即可。
小提醒：
1）烤制时间要根据自家烤箱的脾性来定，这款烤箱功率偏低，所以需要的时间长一些。我是放到中层烤的，如果喜欢表面没有焦色，可以放到低层烤。
2）这道菜其实可以当作零食来吃的，所以，一次可以多做点，烤好后塞在塑料袋里，带到单位去吃，又香又爽，还不用怕发胖。
3）土豆片的选择最好是很细长的那种，比较薄的，这样烤出来才脆。
4）如果没有橄榄油，可以用色拉油，但是不能用色拉油替代。因为橄榄油的营养成份是最齐全的，而且高温下不变质，是更适合拿来烤食品的。
5）除了土豆外，其他蔬菜也可以这么做，例如秋葵，香菇，都可以。不过要选新鲜脆嫩的，经得住烧烤的，例如秋葵，就要选择中间不长硬硬的筋的。
6）喜欢辣味，可以在撒料之前，在土豆上烙上喜欢的辣酱。例如韩式辣酱，豆瓣酱等等