我做的汤下面，应该算好吃的了。 食材很简单，就是挂面一把、青菜一棵、鸡蛋一个、香葱一根、生抽酱油醋白胡椒粉各适量。
1.烧水，水沸腾后下入面条，煮熟后捞起沥干水分盛入碗里（面条别煮得太软，有嚼劲口感会更好）；
2.锅里留底油，热油锅，打入鸡蛋，用筷子搅散，炒熟后盛出备用；
3.另起锅，油热后爆香葱花，下青菜翻炒至变软，然后烹入白醋和生抽炒匀 4最后把炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，让每根面条都裹上汤汁即可。
这样一碗面就做好了，吃起来咸香可口、爽滑劲道。自己做的面味道好，健康又营养，吃完一碗还想再来一碗呢！
潘雨欧优质答主一、香菇鸡丝面
材料：鸡胸肉120g、鲜香菇4朵、鲜虾5只、细面条100g、葱末适量、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。
做法：
1、鲜香菇洗净去蒂，用打孔器打出香菇蒂，将鸡胸肉和鲜虾一起剁成茸，加入葱末、盐、白胡椒粉和生抽搅拌均匀，将香菇放在容器中，将鸡虾茸酿入香菇中，锅中放入水，烧开后转小火，将酿好的香菇放入蒸锅中。
2、盖上盖子蒸5分钟，将鸡蛋打入碗中，调匀成蛋液，烧开一锅水，将面条煮熟，将煮好的面条放入大碗中，浇上煮面条的汤，再在面条上淋上打好的生蛋液。
3、在蛋液还没有凝固的时候，放入蒸好的香菇鸡丝，最后浇上蒸香菇鸡丝的香菇鸡汤就可以了。
二、香菇海鲜面
材料：鲜香菇2朵、干贝5颗、虾皮10g、生面条100g、香葱10g、盐1茶匙。
做法：
1、干贝放入碗中，放入沸水腌渍，虾皮用清水洗净，香葱洗净切碎，鲜香菇洗净去蒂，放入锅中，大火蒸5分钟，蒸香菇的香菇汤和腌渍干贝的水一起倒入锅中。
2、大火煮开后转小火，将生面条放入汤锅中，煮5分钟，加入虾皮和蒸好的香菇，再加入盐，煮5分钟，撒上香葱就可以了。
三、枸杞排骨面
材料：排骨300g、枸杞20粒、生面条100g、生姜1块、盐2茶匙、生抽2茶匙。
做法：
1、排骨洗净，放入水中，放入生姜片大火煮开，捞出排骨，重新放入锅中加入水，放入生姜片大火煮开，转小火煮30分钟。
2、将生面条放入排骨汤中，同时加入盐和生抽，煮5分钟，再加入枸杞，煮5分钟，撒上葱花就可以了。
