如何卤豆皮好吃？
我家自己做的卤豆皮特别的好吃，一绝啊！ 下面我来分享这卤豆皮的制作过程。 食材准备： 五香粉、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖。（具体配料可按照个人口味添加）
第一步： 起锅烧油，在锅中加入少量白砂糖，小火炒至棕红色。
第二步： 加入两勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀，待糖水变成棕黄色后加入热水，水量没过豆皮即可。
第三步： 把香料全部放进锅里，大火烧开后再转小火慢慢炖40分钟（一定要小火慢炖才会入味儿，切忌大火烧开） 第四步： 加入一大勺豆瓣酱，用筷子搅匀了，再小火煮20分钟至汤汁变浓，豆皮软烂。 第五步： 最后关火让酱香味儿浸泡一会儿更进味儿~ 美味又好吃的卤豆皮就做好啦！是不是非常简单？ 刚做好的卤豆皮热气腾腾，香气四溢，吃上一口，麻辣鲜香，嫩滑劲道，简直妙啊！