速食燕麦怎么做好吃?
2019年更新 最近发现一个特别特别棒的办法!就是用牛奶来做一碗燕麦粥~ 不需要电饭锅,也不需要很久的文火熬,只要像泡牛奶粉那样泡一泡就可以了哎哟简直棒棒哒~ 先介绍一下我要做的这款麦片~桂格五星精致礼盒装,里面是一小袋一小袋的,每袋大约35g,打开以后这样↓ 我做了两种,一种就是直接用牛奶泡,还有一种就是在清水里焯一遍再泡(这样颜色会更好看)。
下面来说说这两种做法的不同之处吧~ 首先当然是味道啦,直接浸泡的口味会更淡一些,因为我用了一整包牛奶(243ml),而水焯了一遍后再浸泡的,我只放了半包牛奶(122.5ml)。所以如果是喜欢浓郁口感的,可以多放些牛奶哦~ 然后来看看形状,都是泡了半个小时后,可以看到直接浸泡的已经变得很软糯,而水焯过的反而比较Q弹,有点像珍珠似的。
不过水焯过的需要更长时间来泡,大概要一个小时以上才能完全变软。 看这个图片应该能看出来,水焯过的表面有一层透明的膜,这是燕麦的皮,很有嚼劲,而且据说是含有β-葡聚糖的,所以吃起来会有些糯糯的感觉。 如果不喜欢吃这种比较有嚼劲的,可以在清洗的时候多清洗几遍,把燕麦里面的麸皮洗掉,这样吃起来的感觉就像是纯熟的米饭一样了╮( ̄▽ ̄)╭ 最后来说一下饱腹感吧,因为是要做夜宵的,所以就只加了半块方糕(大概200cal),水焯过了之后加了半包牛奶,最后盛出来是这样,我觉得挺多的了哈哈哈。晚上十点多吃的现在凌晨一点多了,居然一点也不饿! 直接浸泡的就没有拍照了,跟水焯过后相比,体积差不多大,也是很有饱腹感的~ 所以如果晚上不想吃很多,又想吃顿好吃的,就可以这样做啊!用很少的食物和很少的热量,完成一顿美味的宵夜~ 不过要注意的是,由于添加了很多的营养元素,比如维生素E、维生素C、锌等,所以这类麦片是不能久放的,开袋后要及时吃完哦。