扒糕怎么炸好吃？
我小的时候，每年夏天都能吃到一种好吃的炸糕，软软的，带着甜甜的清香，上面还有碎坚果。我妈说我奶奶会做，但其实我奶奶也不会，我是听我姥姥说的（我姥姥很能干）。
那个时候生活条件不好，物质也匮乏，所以每次吃都非常的珍惜。 记得有一次，家里来了一个亲戚（我舅舅家的弟弟），大概6岁的样子，吃饭的时候，我在外面玩，听见厨房里有碗掉地上的声音，我就赶紧进去，看见我姥姥双手沾着油，正蹲在地上捡碗，我忙问怎么了，我姥姥说没怎么，刚说到“你妈让你快点吃饭”的时候，眼泪就下来了。我现在还记得那个画面，我的姥姥，一个50多岁的女人，正弯着腰，低头，眼睛却红红的，看着自己手上油腻腻的碗。我心里好难过。 后来渐渐长大，走出校门，开始工作，又离开家乡，到另一个城市生活，就很少再吃到了。但是那种香甜软糯的记忆却一直保留到现在。 所以每当我想念亲人时，就会做一碗米饭，打两个鸡蛋，拌均匀了，放到锅里蒸，撒点白糖，我就会想起小时候吃的扒糕，顿时幸福感爆棚！