哺乳期可以吃土豆花吗？
土豆花到底能不能吃了？这成了不少母乳妈妈们心中的疑惑。昨天，网友“蓝雪精灵”在“南京妈妈论坛”上发帖，讨论土豆花对于母乳妈妈是否有营养，很多母乳妈妈跟帖回应，都说吃土豆花的时候会很小心，大部分是给孩子吃，自己吃点土豆花当下午茶。但也有少数的妈妈表示，自己很喜欢土豆花的味道，在产后会夹几朵来吃。不过，当看到土豆花的花形时，却又拿起来了。
土豆花到底能不能吃
南京市中西医结合医院消化内科专家孙忠芳介绍说，民以食为天，有美食的地方就有争议，对于土豆花可以吃或不可以吃，网络上确实存在着两种截然不同的声音。据网上资料显示，土豆花含淀粉10.4%，脂肪0.6%，蛋白质1.3%，纤维素3.6%。另外还有16种氨基酸，蛋白质分子中有41%的氨基酸能够被人体消化，其中含有1个胱氨酸，对于患有胱氨酸尿症等病征的病人而言是个好事。至于营养价值，土豆富含碳水化合物、各种矿物质和维生素C，同时也含有膳食纤维。由于膳食纤维对肠胃刺激少，且可促进肠道蠕动，有利于通便，还可减少脂肪吸收，所以深受大家欢迎，不过吃的时候还是要控制好量，因为土豆吃多了会放屁。
很多人会担心土豆花吃多会龙珠，其实，专家说了，只要不要吃过量就没有关系，所以，对于喜欢吃土豆花的妈妈，不用过于担心。
产妇吃土豆花要注意：
产妇食用土豆花有较多禁忌，吃的时候要注意。
1、没有芽眼和变质的花不要食用。
2、在正常情况下，土豆花是不用洗就可以食用的。如果家里边的土豆花是化肥或是催熟剂催熟的，还是先清洗一下再食用为好。
3、土豆花含有特殊的清香，一般情况下不但不苦涩，还有缓和感情、消除疲乏、缓解紧张情绪的功效，不过对于胃寒的人，尽量不要食用。