河螃怎么烧好吃？
小时候暑假去姥姥家，在黑龙江边的小乡下，夏天晚上会捉很多螃蟹，都是野生大螃蟹，随便扔锅里蒸着就很好吃 后来长大了去了南方，发现南方的河里也有河蟹（不知道是不是这个字），和东北的大野蟹味道很不一样。很小的时候，用网兜捞了很多，拿回家用清水洗得很干净，蘸着豆瓣酱就很美味了。后来我学了做菜，做了油焖大虾，做了香辣蟹，还做过盐水虾、葱油蛤蜊，但好像从来都没有做过咸水蟹，不知道怎么做最好吃。。。。求教！！
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小时候暑假去姥姥家，在黑龙江边的小乡下，夏天晚上会捉很多螃蟹，都是野生大螃蟹，随便扔锅里蒸着就很好吃 后来长大了去了南方，发现南方的河里也有河蟹（不知道是不是这个字），和东北的大野蟹味道很不一样。很小的时候，用网兜捞了很多，拿回家用清水洗得很干净，蘸着豆瓣酱就很美味了。后来我学了做菜，做了油焖大虾，做了香辣蟹，还做过盐水虾、葱油蛤蜊，但好像从来都没有做过咸水蟹，不知道怎么做最好吃。。。。求教！！